Gỏi vịt nguyên con

Gỏi vịt là một món ăn thanh mát, hấp dẫn, thường được dùng kèm với cháo vịt hoặc như một món khai vị Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa thịt vịt luộc/hấp thơm ngon (thường được chặt miếng vừa ăn hoặc xé nhỏ) và các loại rau củ thái sợi giòn mát